Depuis un certain temps, le brunch est devenu une vraie tendance auprès des restaurants. En effet, proposer le brunch à ses clients est l’un des moyens que les professionnels utilisent pour fidéliser et pour séduire un grand nombre de clients. Cependant, il est tout de même bon de connaitre qu’un meilleur brunch doit contenir quelques produits. Lesquels ? Nous vous dirons tout dans cet article.
Les œufs
Certes, certaines personnes sont allergiques aux œufs, mais quand on parle de brunch, c’est le premier produit qui nous vient en tête. Qu’ils soient servis seuls ou accompagnés d’autres ingrédients, les œufs sont très appréciés. Cependant, pour se démarquer et pour apporter une touche exceptionnelle à son plat, la plupart des professionnels ajoutent différents types d’ingrédients.
Le pain
Un autre item incontournable que l’on doit absolument mettre dans le brunch est le pain. Depuis quelque temps, les gens n’aiment plus les baguettes, les croissants ainsi que les viennoiseries. En effet, ils veulent des éléments plus sophistiqués comportant plusieurs types de céréales comme le seigle, l’épeautre ou le quinoa. Il y en a également ceux qui souhaitent avoir des pains préparés avec des fruits secs.
Les sandwiches
Avez-vous déjà vu un brunch dépourvu de sandwiches ou de bagels ? Surement pas ! La plupart du temps, les experts proposent des plats à base de poulet, bœuf, porcs, poissons, légumes, charcuteries et fromages. Cependant, depuis quelque temps, de nombreux experts ajoutent des ingrédients comme l’avocat ou la roquette dans les sandwiches, pour apporter un gout exceptionnel et épatant.
Les céréales
Le brunch est connu comme étant un petit déjeuner solide. Il est de ce fait tout à fait normal qu’ils contiennent des éléments forts comme la céréale. Les professionnels les mélangent souvent avec du yaourt, des fruits secs, des fruits frais ou des graines. Outre les céréales, il y a également les fruits de saison. Pour varier les couleurs et pour apporter une touche exceptionnelle à la saveur, les fruits rouges sont toujours les priorités.
Les desserts
Et pour les desserts ? Vous pouvez avoir un gâteau au chocolat, une tarte aux pommes, un gâteau à la carotte… Certains chefs proposent également des desserts faits maison, mais tout dépend du restaurant. Si vous voulez en savoir plus sur le brunch et les plats exceptionnels que vous proposent les meilleurs chefs dans votre région, rendez-vous sans plus attendre auprès de vos restaurants favoris. Vous pouvez également effectuer une commande en ligne pour éviter les déplacements.